kuchenne.pl  | Akcesoria kuchenne i wiele więcej!
Archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Kategorie blog

Karp Smażony – Tradycyjna Ryba Serwowana podczas Wigilii

Karp Smażony – Tradycyjna Ryba Serwowana podczas Wigilii

Wstęp

Karp smażony to jedna z najbardziej charakterystycznych i tradycyjnych potraw wigilijnych w Polsce. Jego obecność na świątecznym stole sięga wieków wstecz i jest głęboko zakorzeniona w polskiej kulturze. Karp, przygotowywany na wiele sposobów, w wersji smażonej zachwyca swoją chrupiącą skórką i delikatnym mięsem. Jest symbolem obfitości i szczęścia na nadchodzący rok.

Lista Składników

  1. Karp (1 duży, około 1-1,5 kg)
  2. Mąka pszenna (około 1 szklanki)
  3. Sól i pieprz do smaku
  4. Cytryna (1 sztuka, do posypania)
  5. Olej roślinny do smażenia (np. olej rzepakowy)

Lista Przydatnych Akcesoriów Kuchennych

  1. Duża patelnia
  2. Taca do panierowania
  3. Talerze do podania
  4. Łyżka cedzakowa
  5. Papierowe ręczniki do odsączenia
  6. Nóż i deska do krojenia

Przepis Krok po Kroku

  1. Przygotowanie Ryby: Oczyść karpia, usuń wnętrzności i skórę, a następnie podziel na porcje. Oprósz każdy kawałek solą i pieprzem.
  2. Panierowanie: Każdy kawałek ryby obtocz w mące, upewniając się, że karp jest równomiernie pokryty.
  3. Rozgrzewanie Patelni: Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
  4. Smażenie: Kładź kawałki karpa na rozgrzanym oleju i smaż z obu stron na złoty kolor, co powinno zająć około 3-4 minuty z każdej strony.
  5. Odsączanie Tłuszczu: Po usmażeniu, przełóż karpia na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  6. Podawanie: Podawaj karpia na ciepło, skropionego świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Podsumowanie

Karp smażony to klasyk polskiej kuchni świątecznej, który niezmiennie cieszy się popularnością. Jego chrupiąca skórka i soczyste mięso sprawiają, że jest to danie, które zbiera pochwały wśród gości. Ten prosty przepis pomoże ci przygotować idealnego karpa na Wigilijną kolację, wprowadzając w domu atmosferę świąt i tradycji.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium