Przepis na kremowy makaron ze szpinakiem i krewetkami
Składniki:
- 250 g makaronu, ulubionego rodzaju
- 200 g krewetek, obranych i oczyszczonych
- 150 g świeżego szpinaku, umytego i posiekany
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, drobno posiekana
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- ½ szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan do posypania
- Świeżo posiekana natka pietruszki do dekoracji
Przydatne akcesoria kuchenne:
- Rondel do gotowania makaronu
- Patelnia do smażenia krewetek
- Nóż kuchenny do przygotowania składników
- Deska do krojenia
- Garnek do podgrzewania sosu
- Mieszadło lub łyżka do mieszania
Przygotowanie:
-
Gotowanie Makaronu: Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz go.
-
Smażenie Krewetek: Na rozgrzanej patelni dodaj łyżkę oliwy z oliwek. Wrzuć obrane krewetki i smaż przez kilka minut, aż staną się różowe i dobrze przypieczone. Wyjmij z patelni i odłóż na bok.
-
Przygotowanie Sosu: W rondlu rozgrzej masło i pozostałą oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez chwilę, aż będą miękkie i złociste.
-
Dodawanie Szpinaku: Dodaj posiekany szpinak do cebuli i czosnku. Smaż, aż szpinak zmięknie i zmniejszy swoją objętość.
-
Tworzenie Sosu Kremowego: Wlej bulion warzywny i śmietankę kremówkę do rondla z szpinakiem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
-
Mieszanie i Doprawienie: Dodaj smażone krewetki do sosu. Dopraw sos solą i pieprzem według smaku. Delikatnie wymieszaj, aby krewetki równomiernie się ogrzały.
-
Podawanie: Na talerzach ułóż ugotowany makaron, polej go kremowym sosem z szpinakiem i krewetkami. Posyp startym parmezanem i świeżo posiekaną natką pietruszki.
Podsumowanie: Kremowy makaron z szpinakiem i krewetkami to eleganckie danie, które łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury. Przygotowanie tego przysmaku jest łatwe dzięki odpowiednim akcesoriom kuchennym. Rondel do gotowania makaronu, patelnia do smażenia krewetek oraz garnek do podgrzewania sosu pomagają w stworzeniu doskonałej kompozycji smaków. Smażone krewetki, świeży szpinak i aromatyczny sos kremowy tworzą wyjątkową harmonię. Dopełnieniem są posypane danie startym parmezanem i świeżą natką pietruszki. To danie nie tylko ucieszy podniebienia, ale także stworzy niesamowite wrażenie na stole.
Smacznego!