kuchenne.pl  | Akcesoria kuchenne i wiele więcej!
Archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Kategorie blog

Śledź w Oleju – Tradycyjna Przystawka Wigilijna

Śledź w Oleju – Tradycyjna Przystawka Wigilijna

Śledź w Oleju – Tradycyjna Przystawka Wigilijna

Wstęp

Śledź w oleju to jedna z najbardziej tradycyjnych i lubianych przystawek serwowanych na polskich stołach wigilijnych. Jego historia w polskiej kuchni sięga wieków, będąc symbolem dobrobytu i obfitości. Śledź, znany ze swoich zdrowych właściwości, przyrządzany w oleju z dodatkami takimi jak cebula, przyprawy i zioła, tworzy niezwykle smakowite i lekkie danie, idealne na początek świątecznej uczty.

Lista Składników

  1. Filety śledziowe marynowane (około 4-5 sztuk)
  2. Olej roślinny (np. słonecznikowy lub oliwa z oliwek, około 1 szklanki)
  3. Cebula (2 średnie sztuki)
  4. Liść laurowy (2 sztuki)
  5. Ziele angielskie (3-4 ziarenka)
  6. Pieprz ziarnisty (kilka ziarenek)
  7. Sól do smaku (jeśli potrzeba)

Lista Przydatnych Akcesoriów Kuchennych

  1. Słoik lub pojemnik do marynowania
  2. Nóż i deska do krojenia
  3. Łyżka do mieszania

Przepis Krok po Kroku

  1. Przygotowanie Śledzi: Jeśli śledzie są zbyt słone, namocz je wcześniej w wodzie przez kilka godzin.
  2. Krojenie Cebuli: Obierz cebulę i pokrój w cienkie półksiężyce.
  3. Układanie Składników: W słoiku na przemian układaj śledzie, cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
  4. Zalewanie Olejem: Zalej wszystko olejem tak, aby całkowicie przykryć składniki.
  5. Marynowanie: Odstaw śledzie w chłodne miejsce na co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły.
  6. Serwowanie: Podawaj śledzie jako przystawkę, najlepiej z chlebem lub tostami.

Podsumowanie

Śledź w oleju to danie, które swoją prostotą i elegancją smaku wprowadza na świąteczny stół element tradycyjnej polskiej kuchni. Jest symbolem zdrowia i długowieczności, a jego lekkość sprawia, że jest idealnym rozpoczęciem wigilijnej uczty. Ten prosty przepis na śledzia w oleju pokazuje, jak z kilku składników można stworzyć coś, co ucieszy każdego miłośnika tradycyjnych smaków.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium