Domowe Cannelloni z Mięsem i Szpinakiem w Sosie Pomidorowym

Domowe Cannelloni z Mięsem i Szpinakiem w Sosie Pomidorowym

Składniki na Ciasto:

• 12 cannelloni (rurki makaronowe do nadziewania)
• 300 g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowego
• 200 g świeżego szpinaku, drobno posiekanego i ugotowanego
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 jajko
• 200 g sera ricotta
• 100 g parmezanu, startego
• Sól, pieprz, oregano do smaku

Składniki na Sos Pomidorowy:

• 400 g passaty pomidorowej
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, bazylia do smaku

Przydatne akcesoria kuchenne:

• Rondel do gotowania cannelloni
• Patelnia do smażenia mięsa
• Nóż kuchenny do krojenia składników
• Miska do mieszania farszu
• Foremki do cannelloni lub łyżka do nadziewania
• Naczynie żaroodporne

[product id="34340, 34668, 4301, 4434, 4909"]

Przygotowanie:

Przygotowanie Ciasta:

1. Gotuj cannelloni według instrukcji na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie Farszu:

1. W rondlu podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż staną się miękkie.

2. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze usmażone. Dopraw solą, pieprzem i oregano.

3. W osobnej misce połącz ugotowany i posiekany szpinak, ser ricotta, jajko, i połowę startego parmezanu. Dopraw solą i pieprzem.

4. Dodaj usmażone mięso do mieszanki z szpinakiem i dokładnie wymieszaj.

Składanie Cannelloni:

1. Nałóż farsz do foremek do cannelloni lub użyj łyżki do nadziewania.

2. Wypełnij cannelloni farszem.

Przygotowanie Sosu Pomidorowego:

1. W rondlu podsmaż czosnek na oliwie z oliwek, aż zacznie pachnieć.

2. Dodaj passatę pomidorową i przyprawy (sól, pieprz, bazylia). Gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.

Pieczenie Cannelloni:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. W naczyniu żaroodpornym rozłóż połowę sosu pomidorowego na dnie.

3. Układaj cannelloni na sosie.

4. Polej pozostałym sosem pomidorowym i posyp resztą parmezanu.

5. Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut, aż cannelloni będą miękkie, a sos pomidorowy delikatnie zrumieni się.

Podsumowanie: Domowe cannelloni z mięsem i szpinakiem to sycące danie, które wykorzystuje kilka akcesoriów kuchennych, takich jak rondel, patelnia, foremki do cannelloni i naczynie żaroodporne. To idealna propozycja na uroczyste okazje lub rodzinny obiad. Smacznego!