Domowe Pizzette z Włoskim Sosem Pomidorowym i Ulubionymi Dodatkami
Składniki na Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na Sos Pomidorowy:
- 400 g passaty pomidorowej
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, oregano do smaku
Składniki na Nadzienie:
- Mozzarella, starta lub pokrojona w plastry
- Ulubione dodatki (np. pieczarki, papryka, oliwki, salami, itp.)
- Świeża bazylia do dekoracji
Przydatne akcesoria kuchenne:
- Miska do mieszania ciasta
- Wałek do ciasta
- Rondel do przygotowania sosu
- Nóż kuchenny do krojenia dodatków
- Durszlak do odsączenia nadzienia
- Deska do krojenia
- Foremki do pizzette (lub nóż do krojenia)
[product id="3854, 4900, 34339, 30039, 41989"]
Przygotowanie:
Przygotowanie Ciasta:
-
W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże.
-
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
-
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny do wyrośnięcia.
Przygotowanie Sosu Pomidorowego:
-
W rondlu podsmaż czosnek na oliwie z oliwek, aż zacznie pachnieć.
-
Dodaj passatę pomidorową i przyprawy (sól, pieprz, oregano). Gotuj przez około 15 minut na małym ogniu.
Przygotowanie Pizzette:
-
Rozgrzej piekarnik do 220°C i przygotuj blachy do pieczenia pizzette.
-
Podziel wyrośnięte ciasto na mniejsze porcje i rozwałkuj je na cienkie krążki lub kształty.
-
Wyłóż ciasto na blachy do pieczenia.
-
Posmaruj ciasto sosem pomidorowym.
-
Dodaj ulubione dodatki, np. plastry mozzarelli, kawałki papryki, pieczarki itp.
-
Piecz pizzette przez około 12-15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
-
Posyp świeżą bazylią przed podaniem.
Podsumowanie: Domowe pizzette to wspaniała przekąska, którą można dostosować do własnych upodobań. Wymaga to użycia różnych akcesoriów kuchennych, takich jak walec do ciasta, rondel, nóż kuchenny i foremki do pizzette. Gotuj i ciesz się smakiem włoskiej kuchni w wygodnym domowym otoczeniu!
Buon appetito! (Smacznego!)